American Slicing Machine mod. W

L’Affettatrice manuale a volano modello W,viene prodotta negli stabilimenti di Chicago dal 1920 al 1928  da molti ex operai della più affermata#Van Berkel’s Patent. Il corpo dell’affettatrice ha una forma che vagamente ricorda la forma della chiglia di una barca e il volano che crea il movimento della macchina è di tipo aperto a raggi. La regolazione dello spessore della fetta posto nella parte destra del corpo dell’affettatrice è  di tipo infinitesimale che permette il passaggio delle varie posizioni di taglio senza avere una grande differenza, questo permette di avere il prodotto tagliato nello spessore desiderato senza avere una fetta nè troppo sottile nè troppo spessa. Nella parte sinistra troviamo la spalla, che oltre a contenere la lama di 350 mm.

American Slicing Machine mod. W

 

L'Affettatrice manuale a volano modello W,viene prodotta negli stabilimenti di Chicago dal 1920 al 1928  da molti ex operai della più affermata#Van Berkel's Patent. Il corpo dell'affettatrice ha una forma che vagamente ricorda la forma della chiglia di una barca e il volano che crea il movimento della macchina è di tipo aperto a raggi. La regolazione dello spessore della fetta posto nella parte destra del corpo dell'affettatrice è  di tipo infinitesimale che permette il passaggio delle varie posizioni di taglio senza avere una grande differenza, questo permette di avere il prodotto tagliato nello spessore desiderato senza avere una fetta nè troppo sottile nè troppo spessa. Nella parte sinistra troviamo la spalla, che oltre a contenere la lama di 350 mm. di diametro vi ė fissata nella parte inferiore una targa di forma quadrata dove sono riportate numeri dei brevetti e date della American Slicing Machine. Nella parte superiore invece si trova l'affilatoio della lama, che è suddiviso in due sezioni; la prima che serve per l'affilatura della lama è applicata su di un braccio che tramite la rotazione dello stesso si arriva a contatto con la lama, la seconda invece si trova nascosta sotto il coprilama ed è una sottile ruota metallica che sbava la lama dopo l'affilatura. In origine l'affettatrice American Slicing Machine modello W veniva prodotta nei colori rosso mogano e verde, mentre le parti metalliche erano nichelate, veniva fornita come macchina appoggiata sui banchi di lavoro oppure per i piedistalli opzionali venivano date due scelte; il primo a forma tonda con la parte inferiore molto grande e senza piedini di rialzo, mentre il secondo di forma quadra conteneva la motorizzazione dell'affettatrice per gli utilizzatori assidui. Questa affettatrice come del resto tutte le affettatrici a volano resturate e vendute dalla #The World's Best Slicers, viene restaurata esclusivamente con l'utilizzo esclusivo di decalcomanie originali antiche rispettando la tonalità del colore e fornita con il suo piedistallo originale evitando banali copie. Il restauro viene effettuato presso i laboratori della “ The World’s Best Slicers” rispettando il principio della conservazione delle parti. Provvedendo allo smontaggio e al recupero senza alcuna sostituzione dei pezzi usurati o rotti, effettuando un riporto di materiale tramite saldatura e successiva fresatura o tornitura dei pezzi per poterli riportare alle dimensioni originali e alla propria funzionalità. Per le parti mancanti vengono utilizzate parti di ricambio originali acquisite dagli stabilimenti di produzione oppure da affettatrici incomplete . Le parti verniciate, che dapprima sono state sverniciate tramite crio-sverniciatura e accuratamente preparate vengono verniciate utilizzando vernici di nuova generazione che rispettano le normative sanitarie e sull’inquinamento e riformulate nella corretta tonalità di colore utilizzato in passato. Le decorazioni vengono tassativamente eseguite tramite l’applicazione di decalcomanie a vernice copale, evitando ogni tipo di mistificazione, quali decorazioni ad aerografo, adesivi oppure qualsiasi altro tipo di decorazione di fantasia. Ogni affettatrice restaurata viene consegnata corredata di Certificato Ufficiale di Originalità e Garanzia.