Berkel Europa

Modell 115E

Berkel modell 115E

 

Die Aufschnittmaschine Berkel Modell 115E mit Schwungrad wurde ab 1952 in der holländischen Produktionsstätte in Rotterdam, aber auch in anderen Städten, in denen Berkel Fabriken hatte, gebaut. Es war das letzte Modell, das bis zur historischen Schließung im Jahre 2000 hergestellt wurde und eine abgerundete Form und modernes Design hatte. Produkte mit einer Breite bis 255 mm, einer Höhe bis 240 mm und einer Länge bis 160 mm können geschnitten werden. Die verwendete Klinge hat einen Durchmesser von 370 mm. Die Schnittstärkenregulierung befindet sich auf der rechten Seite der Maschine und hat 20 Positionen. Die Schleifvorrichtung, die nicht sofort sichtbar ist, wurde - mittels einer Abdeckung - der gerundeten Form der Maschine angepasst. Das Schwungrad ist mit einem einziehbaren Drehknopf aus Bakelit versehen und gewährleistet, dass man - während Arbeitspausen- die Maschine nicht ungewollt in Gang setzen kann. Das Modell 115E wurde ursprünglich in Rot und Silber hergestellt, die Metallteile sind verchromt ( bei der Restaurierung wird dies berücksichtig). Sie ist mit einem Motor ausgestattet, der durch einen – links unter dem Tablet angebrachten - Schalthebel 3 Funktionen zulässt: entweder per Schwungrad von Hand aus, mit der motorisierten Klinge oder durch Veränderung des Schalthebels auf Position „ Automatik“, so dass die Aufschnittmaschine völlig selbstständig arbeitet und der Bediener nur unterbricht, falls das zu schneidende Produkt ausgewechselt werden muss. Das Modell 115E benötigt eine Stellfläche von 505 mm vorderseitig, 500 mm rückseitig und 460 mm längsseitig. Der totale Raumbedarf beträgt 460 mm in der Höhe, 795 mm in der Länge und 760 mm in der Breite. Gesamtgewicht: 129kg. Normalerweise wurde dieses Modell, sofern genügend Platz vorhanden war, direkt auf der Verkaufstheke installiert oder wahlweise auch auf dem originalen Sockel, was eine eleganteres Erscheinungsbild bedeutete und auch für die Reinigung bequemer war.

 

Klingendurchmesser 370
Schwungrad-Aufschnittmaschine Schwungrad

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