Aufschnittmaschine Modell Cadet
Die Aufschnittmaschine Modell Cadet mit Schwungrad wurde zwischen 1939 und 1940 in der Fabrik von „Berkel´s & Parnall`s London/England“
Aufschnittmaschine Modell Cadet
Die Aufschnittmaschine Modell Cadet mit Schwungrad wurde zwischen 1939 und 1940 in der Fabrik von „Berkel´s & Parnall`s London/England“ gebaut. Das Modell Cadet ist eine außergewöhnliche und sehr seltene manuell zu bedienende Maschine, deren Besonderheit darin besteht, dass das Schwungrad an der rechten Seite des Maschinenkörpers angebracht und direkt mit der 319 mm durchmessenden Klinge verbunden ist. Die Schleifvorrichtung befindet sich rechts oben an der Maschine und ähnelt in der Form der des Berkel Modells NL. Im vorderen unteren Teil, wo sich normalerweise das Schwungrad befindet, ist der Drehknopf für die Schnittstärkenregulierung mit 16 Positionen angebracht. Mit diesem Modell kann man Schnittgut von 250 mm Breite, 150 mm Höhe und 267 mm Länge schneiden. Gesamtraumbedarf: 670 mm in der Länge, 450 mm in der Breite und 515 mm in der Höhe. Die Arbeitsfläche beträgt 570 mm in der Länge und 375 mm in der Breite. Das Modell Cadet ist eine der seltenen Aufschnittmaschinen mit Schwungrad, die von Berkel in der englischen Fabrik gebaut wurde. Die Restaurationsarbeiten erfolgen in der Werkstätte von „The World´s Best Slicers“, in der nach dem Prinzip der Erhaltung des Originals gearbeitet wird. Begonnen wird mit der Demontage und Restaurierung der einzelnen abgenutzten und kaputten Teile. Zu ersetzende Teile werden durch Schweißen und anschließendes Fräsen oder Drehen in die Originalgröße gebracht. Fehlende Stücke, die nicht zu restaurieren sind, werden durch Originalteile, die in den Produktionsstätten gekauft werden oder durch Originalteile aus anderen Maschinen desselben Modells, die nicht mehr vollständig sind, ersetzt. Die lackierten Teile, die vorher mit einer Kryo-Abbeize behandelt wurden, werden sorgfältig vorbereitet für die Neulackierung. Diese erfolgt mit modernen Lacken, die den Gesundheits- und Umweltschutzvorschriften entsprechen. Der Farbton entspricht dem des Originals. Es werden ausschließlich die Originalaufkleber auf der neuen Lackierung angebracht. Echtheit und Garantie jedes Modells werden mit einem Offiziellen Zertifikat bescheinigt.